Hướng dẫn làm thịt bò xào cà rốt, su hào đơn giản, ngon miệng.

136

NGUYÊN LIỆU

  • 300g su hào, 100g cà rốt.
  • 100g thịt bò mềm.
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, tỏi.
  • Hạt nêm thịt, nước mắm, dầu ăn.

THỰC HIỆN

1.Chuẩn bị.

  • Su hào gọt vỏ, rửa sạch. Xắt cọng ngắn khoảng 5 đến 6cm.
  • Cà rốt sắt sợi.
  • Thịt bò xắt miếng mỏng. Ướp thịt bò với tỏi bằm, tiêu, hạt nêm thịt, dầu ăn.

2.Chế biến.

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi tỏi thơm. Trút thịt vào chảo, xào nhanh tay cho chín thịt. Xúc thịt ra đĩa.
  • Tiếp tục cho su hào, cà rốt vào chảo, xào chín. Nêm gia vị, nước mắm.

3.Trình bày.

  • Cho su hào ra đĩa, xếp thịt bò lên trên, rắc tiêu. Trang trí với ngò rí. Dọn trong bữa cơm gia đình hằng ngày.