Công thức nấu tim heo hầm hạt sen thơm ngon trị mất ngủ hiệu quả.

NGUYÊN LIỆU

• 1 trái tim heo (khoảng 350g).
• 50g hạt sen.
• Gia vị: tiêu, hạt thịt heo
• Củ hành tím, nước mắm ngon.

THỰC HIỆN

1.Chuẩn bị.

• Tim heo mua về rửa sạch để ráo. Hạt sen rửa lại cho sạch. Ngò rí nhặt rửa sạch.
• Đặt nồi nước lên bếp (khoảng 2 lít nước). Cho hạt sen và tim heo vào, nấu cho sôi, vớt bọt cho nước trong.
• Nướng củ hành tím, cho vào nồi nước dùng nấu chung. Nêm gia vị: hạt nêm thịt, tiêu cho vừa ăn.

2.Chế biến.

• Hầm tim và hạt sen khoảng 30 phút, lửa nhỏ cho đến khi hạt sen nở, mềm là được.
• Vớt tim ra để nguội, xắt lát mỏng.
• Cho tim vào nồi, nấu sôi lại khoảng 2 phút cho nóng.

3.Trình bày

• Nhắc xuống múc ra tô.