Công thức nấu tim heo hầm hạt sen thơm ngon trị mất ngủ hiệu quả.

111

NGUYÊN LIỆU

  • 1 trái tim heo (khoảng 350g).
  • 50g hạt sen.
  • Gia vị: tiêu, hạt thịt heo
  • Củ hành tím, nước mắm ngon.

THỰC HIỆN

1.Chuẩn bị.

  • Tim heo mua về rửa sạch để ráo. Hạt sen rửa lại cho sạch. Ngò rí nhặt rửa sạch.
  • Đặt nồi nước lên bếp (khoảng 2 lít nước). Cho hạt sen và tim heo vào, nấu cho sôi, vớt bọt cho nước trong.
  • Nướng củ hành tím, cho vào nồi nước dùng nấu chung. Nêm gia vị: hạt nêm thịt, tiêu cho vừa ăn.

2.Chế biến.

  • Hầm tim và hạt sen khoảng 30 phút, lửa nhỏ cho đến khi hạt sen nở, mềm là được.
  • Vớt tim ra để nguội, xắt lát mỏng.
  • Cho tim vào nồi, nấu sôi lại khoảng 2 phút cho nóng.

3.Trình bày

  • Nhắc xuống múc ra tô.