Mục Lục
NGUYÊN LIỆU
- 200g măng tươi.
- 200g tôm sú.
- Đậu phộng rang, mè rang.
- Rau húng quế, cà rốt tỉa hoa.
- GIa vị: tiêu, đường.
- Nước mắm ngon.
THỰC HIỆN
1.Chuẩn bị.
- Làm nước mắm trộn: Hòa nước mắm, đường, tiêu cho đều.
- Măng tươi luộc lại nước sôi, xắt sợi nhuyễn.
- Tôm luộc chín, chẻ đôi.
2.Chế biến.
- Trộn măng với tôm, cho nước trộn vào cho đều.
- Rắc mè rang, rau quế.
3.Trình bày.
- Bày món ăn ra đĩa, trên rắc đậu phộng rang, rau quế và hoa tỉa bằng cà rốt.
